bienvenue dans la newsletter la plus courte du monde qui, au-delà d’avoir évincé toute majuscule, chaque semaine vous livre sur un plateau: une reco de restaurant / café / lieu qui couve une certaine forme d’alimentation + une reco de produit + une anecdote gastronomique qui vous gagnera des points au trivial pursuit.

un lieu -

zakuro
j’ai bien aimé cet endroit que j’ai trouvé avant tout “mignon”. un petit restaurant (de poche) japonais, familial. on y trouve une cuisine traditionnelle, pas de ramen et autres plats "à la mode". j'y ai mangé une salade de wakame épicée au sésame et un curry végétarien. tout était très bon si ce n'est que la salade d'algues avait malheureusement succombé à un de mes tocs alimentaires.. trop froide! (le froid du frigo!). ce qui m’a donné envie d’en savoir plus sur vos tocs. je vous partage un florilège (des adorations et détestations):
- cuire ses knackis au grille-pain
- les sandwichs comté-tarama
- les gens qui mangent la bouche ouverte
- ranger parfaitement les coques pour former des oeuvres d’art
- tremper son pain au chocolat dans du jus d’orange
- le combo frites + glace (ce qui m’a rappelé un dessert INCROYABLE que j’ai gouté à berlin l’été dernier chez café frieda: glace au lait + confiture de fraise + fromage norvégien (brunost) → photo n10)

zakuro - 4 rue de port-mahon, 75001 paris

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